Съдържание
Рецептите за кюфтета обикновено включват яйца за свързване. Но за тези, които са алергични към тези продукти или просто избягват да ги консумират поради диети, например, е възможно да приготвят домашни кюфтета без яйца. Покриването им с доматен сос и изпичането на сместа ще гарантира, че те остават във форма, докато не се сготвят, което ще им даде необходимата сплав. Сервирайте кюфтета със спагети или чеснов хляб за пълноценно хранене.
Етап 1
Загрейте фурната до около 180 градуса по Целзий. В малка купа смесете по чаена лъжичка от всяка от следните съставки: кимион, кориандър, лук, чесън и магданоз. Сложете 900 грама смляна пуйка в друга купа и я поръсете със сместа за подправки, като я смилате постоянно. Увийте смлената пуйка в няколко кюфтета.
Стъпка 2
Поставете кюфтетата в тиган с фурна и ги оставете настрана, докато приготвяте доматения сос. Добавете 2 супени лъжици зехтин и 1 1/2 чаша лук към друг тиган. Гответе, докато лукът стане прозрачен, което отнема около три минути. Добавете 2 нарязани зелени чушки и ги оставете да се готвят, докато омекнат, което може да отнеме до две минути. Смесете 1 кутия нарязани домати, 1 накълцана скилидка чесън и 1 лъжица червен пипер. Варете съставките, докато се загреят напълно.
Стъпка 3
Изсипете сместа от доматен сос върху кюфтетата в тигана. Поставете кюфтетата във фурната и ги оставете да се пекат за 20 до 30 минути или докато се сварят и покафенеят.
