Съдържание
Проектирането на правилния експеримент, например, нещо, засягащо вкуса, може да доведе до успех на панаира. Понякога появата на храна засяга готовността на някой да го опита. Освен това въпросът се определя в каква степен това се случва. Правилното провеждане на експериментите е ключът към превръщането на проблема в научен проект.
Питие
Проверете дали самият цвят влияе на вкуса на групата храни с бутилирана минерална вода и оцветител за храни. Някои хора могат да асоциират определени цветове с аромати. Червената течност може да даде илюзията на черешовия вкус и лилаво може да се свърже с гроздето. Направете теста, като поставите чаша газирана минерална вода с малко оранжево багрило. Накарайте всеки човек да вкуси течността и да запише вкуса, който мислят, че има. Сравнете броя отговори: "оранжево", с всички останали.
Много напитки
Друг тест за влиянието на цветовете върху вкуса включва използването на няколко чаши с една и съща течност в различни цветове. Този експеримент е по-сложен в природата от теста с напитка и може да се използва само за по-напреднал клас проект. Направете експеримента, като добавите червено, оранжево, зелено и синьо багрило. Помолете хората да ви кажат вкуса на всеки. Сравнете количеството хора, които казват, че червеното е череша или ягода с тези, които казват друг вкус. Повторете с всяка напитка. Направете общо сравнение за влиянието на цвета. Какъв цвят повлия на повечето хора, за да разкажат вкуса на напитката?
Лимон и портокал
Тествайте ефекта на зрението върху небцето с помощта на парчета цитрусови плодове. Лимон и портокал имат сходни текстури, но различни вкусове. Използвайте общия външен вид, за да разберете дали някой може да каже разликата. Поставете няколко портокали в тестовата зона, покрийте очите на човека, след като сте видели плодовете около тях. Дай му малко парче лимон. Обърнете внимание колко казват, че плодовете са оранжеви. Дали погледът на портокалите на масата засяга как те възприемат вкуса на лимона? За експеримента се уверете, че хората нямат алергии към плодовете.
Същото или различното
Открийте влиянието на зрението върху небцето с експеримент, който използва кисело и сладко. Изберете сладка червена ябълка и кисели зелени ябълки. Обелете и нарязани на малки парченца. Помолете хората да изпробват парче от всеки и да определят дали те вкусват същото. Без да се знае дали ябълката е зелена или червена, визуалното влияние на вкуса се премахва. Запишете колко казват, че са едни и същи и колко мислят, че са различни.
