Съдържание
Суроватката се намира естествено в лиофилизираното краве мляко и се използва като прах в напитки, барове или други продукти, богати на протеини. Диарията не е често срещан страничен ефект при използване на суроватъчен протеин. Ако обаче се появи това състояние, е необходимо да избягвате тази храна, докато не отидете на лекар - тъй като това може да е признак на някакво сериозно заболяване. Най-честите състояния, които могат да причинят диария след прием на каквото и да е количество суроватъчен протеин, са непоносимост към лактоза, непоносимост към мляко или млечна алергия.
Алергия към мляко
Диарията, причинена от суроватка, може да е свързана с алергия към мляко, което може да предизвика симптоми на гастрит в рамките на минути след консумацията. При някои хора суроватъчният протеин може да накара имунната система да реагира така, сякаш тялото е атакувано. По време на алергична криза към млякото имунната система разбира суроватката като опасно вещество, въпреки че е безопасна за консумация. Тялото се бори срещу продукта, като създава имуноглобулин Е антитела, известни също като IgE, според уебсайта MayoClinic.com. IgE антителата в кръвния поток карат мастоцитите, разположени в съединителната тъкан, да произвеждат хистамин. Това причинява възпаление и подуване на съединителните тъкани, като лигавицата на червата, причинявайки диария.
Непоносимост към мляко
Непоносимостта към млякото се различава от алергията, защото не се причинява от имунната система. Непоносимостта възниква, когато червата не произвежда ензими, подходящи за смилане на млякото. Протеините трябва да бъдат усвоени, преди да бъдат усвоени от тялото. Ако обаче не се произвеждат ензими, необходими за храносмилането, протеините ще останат неусвоени, причинявайки възпаление и дразнене в храносмилателния тракт. За разлика от алергията към млякото, диарията, причинена от непоносимост, може да отнеме до няколко часа.
Непоносимост към лактоза
Според Института за суроватъчен протеин суроватъчният протеин съдържа 0,1 g лактоза на чаена лъжичка продукт на прах. В ситуация на непоносимост е възможно да се развие диария след консумация на суроватката, която съдържа лактоза, която е захарта, присъстваща в млечните продукти. В този случай червата не произвежда лактаза, ензимът, който разгражда тази захар в по-малки форми.
Лечение
Ако диарията произхожда от млечна алергия или непоносимост към мляко, ще е необходимо да премахнете млякото и всички продукти, съдържащи суроватка, от вашата диета. В случай на непоносимост към лактоза е възможно да се приемат добавки от ензима лактаза, за да се предотврати диария.
