Съдържание
Sangria е напитка на винена основа с няколко вида смесени плодове. Резултатът е сладък и маскира горчивия вкус на някои вина. За разлика от други алкохолни напитки, които се консумират само за да се напият, сангрията може да играе важна роля за вкуса на ястието като цяло. Създаден е в региона на Испания и Португалия, в Европа, но е много популярен в цял свят.
Пикантни храни
Поради корените си в Испания и Португалия, сангрия често се консумира с ястия от този регион, които понякога могат да бъдат добре чушки. Той може да бъде идеалното освежаващо допълнение към люта и пикантна рецепта, тъй като освежава вкусовите рецептори, причинени от храната.
Помислете за цвета
Видът вино, използван в сангрия, е от голямо значение за цялостния вкус на ястието. Бялото се комбинира добре с риба и птици, докато червеното се комбинира по-добре с червеното месо. Същото правило важи и за сангрия: ако ще поръчате Carne Asada в испанския ресторант, поръчайте такъв, базиран на червено вино; ако поръчвате тилапия, поискайте бяло.
Плодове
Има причина парчетата плодове да се носят в бурканите на сангрия, като ги ядат сурови или приготвени, подчертава плодовия вкус, присъщ на самото вино.
Сангрия с десерт
Поради плодовия си характер сангрията може да бъде идеалната напитка за завършване на хранене. Десерт на шоколадова основа, като пудинг или торта, е добър съпровод, тъй като вкусът на напитката компенсира интензивния вкус на какаото. Когато приемате сангрия, няма да се почувствате тежки със силния вкус на шоколад.
