Съдържание
Канелените пръчици са съставени от ламинираната кора от пищяла, отглеждана в Китай и Шри Ланка. Цейлон и касия са двете разновидности на дърветата. Първият сорт е най-добре да се смила у дома, тъй като е известен като истинската канела. Канелените пръчици могат да бъдат настъргани на прах, който може да се добавя към различни храни. Пръчките могат да се съхраняват почти два пъти по-дълго от прясно смлената канела, така че е добре да обработите само необходимото количество.
Етап 1
Поставете рендето върху голяма купа.
Стъпка 2
Задръжте пръчката канела така, че да е успоредна на рендето, като използвате по-малките отвори.
Стъпка 3
Разтрийте пръчката канела нагоре и надолу, така че канелата на прах да падне в купата.
Стъпка 4
Можете да смилате толкова пръчки канела, колкото са ви необходими. Избягвайте да ги настъргвате, когато са твърде малки, за да не се режете на рендето.
Стъпка 5
Наблюдавайте настърганата канела. Ако имате нужда от още по-малки гранули, можете да ги прекарате през кафемелачка.
