Съдържание
Един от най-често срещаните, прости и забавни научни експерименти включва варовик и оцет. Когато варовикът се въведе в оцета, се получава химична реакция. Мехурчетата започват да се издигат и се отделя малко топлина. Оцетът и варовикът дават няколко различни съединения след реакцията. Причините за тези събития са няколко.
Реакция
Оцетът е разредена оцетна киселина, а варовикът е калциев карбонат. Оцетната киселина е това, което се нарича, киселина. Калциевият карбонат е основа и често се използва като антиацид при лошо храносмилане. Реакцията между киселина и основа винаги произвежда топлина. Киселините и основите създават соли и вода при смесване.
Продукти
Мехурчетата са въглероден диоксид, издигащ се на повърхността. Тези мехурчета, които са същите като мехурчетата в содата, се наричат „ефервесценция“. Оцетът става вода и се създава калциева сол, наречена калциев ацетат. Калциевият ацетат обикновено се използва като хранителна добавка и буфер.
Връзки
Връзките са това, което поддържа химическите съединения. Когато тези връзки се разрушат, възниква реакция. Когато връзките се скъсат, се отделя енергия, която генерира топлина. Оцетът, когато реагира с варовик, прекъсва връзките на калциев карбонат и оцетна киселина. Нови връзки се създават от разрушените съединения, които са продуктите на реакцията.
Химично уравнение
CaCO3 + 2CH3COOH = Ca (CH3COO) 2 + H2O + CO2. Варовикът (CaCO3) в комбинация с оцет (2CH3COOH) произвежда калциев Ca ацетат (CH3COO) 2, вода (H20) и въглероден диоксид (CO2). Това уравнение показва как всяко съединение е разделено и свързано, както и продуктите на реакцията.
