Съдържание
Крепчетата са тънки палачинки, които могат да се пълнят с почти всичко. Сладки или солени, те са популярни ястия във Франция, обикновено се сервират за закуска или като десерт. Тъй като са толкова деликатни, приготвянето на креп може да бъде доста работа. Всеки трябва да бъде внимателно наблюдаван в тигана, така че да го правите в голям брой е досаден процес. За щастие крепи може да се замразява и претопля, така че отделете време, за да запасите, съхранявате и ядете, когато пожелаете.
Етап 1
Съхранявайте готовите крепове правилно. Те трябва да се съхраняват добре, за да изглеждат добре при нагряване. Отделете тези, без да пълните с пергаментова хартия. Увийте в пластмаса и оставете в хладилник до 3 дни, или увийте в алуминиево фолио, поставете в пластмасова торбичка с фризер и замразете до 2 месеца.
Стъпка 2
Размразете крепчетата преди нагряване. Поставете торбата в хладилника за няколко часа, за да се разтопи.
Стъпка 3
Подредете четири крепчета отделно с хартия за печене в микровълнова чиния.
Стъпка 4
Покрийте с хартиена кърпа и поставете в микровълновата с 50% мощност за 1 минута и 30 секунди.
Стъпка 5
Подгрейте креповете, пълнени в микровълновата фурна, един по един. Поставете пълнен креп върху чинията и загрейте с 50% мощност в продължение на 1 минута. Оставете повече време, ако имате нужда.
