Съдържание
Научете как да приготвите сочна пилешка гърда на скара на скара между резени ананас, за да съставите пушена рецепта с докосване на плодове.
Загрейте скарата, защото ще бъдете изумени от най-вкусното пиле на скара, което някога сте яли! И е много лесно - нарязвате кората на ананаса на дебели филийки и печете пилешките гърди директно върху тях. Резултатът е невероятно сочно пиле, задушено със сладки ананасови нотки и балансирано от пушена марината с пикантно докосване.
Гледайте видео ръководството
Етап 1
В голяма купа смесете зехтина, портокаловия сок, лимоновия сок, чесъна, чипот, соса адобо, солта и черния пипер. Поставете пилешките гърди, оставете настрана и мариновайте за 30 минути.
Стъпка 2
Нарежете кората от ананас, като създадете дебели филийки със същия размер като пилешките гърди.
Стъпка 3
Поставете всяка пилешка гърда между две ананасови черупки.
Стъпка 4
Завържете ананасовите черупки около пилето с помощта на връв.
Стъпка 5
Печете пилето директно върху ананасовите черупки. Не забравяйте да печете на скара двете страни, оставяйки допълнително време за готвене, тъй като пилето не е директно на скарата. Идеалната вътрешна температура за варено пиле е 75 ° C. Преди да ядете, проверете два пъти с термометър за месо, за да сте сигурни, че пилето е добре сготвено.
Стъпка 6
След като пилето е готово, отрежете връвта и отстранете ананасовите кори. Сервирайте пилето с ориз и винегрет от ананас.
И се пригответе да споделите рецептата, защото хората ще искат да знаят вашата тайна!
Вдъхновение за тази рецепта, дадено отГарине Магарян.
