Съдържание
- Ваза с кран
- Етап 1
- Стъпка 2
- Стъпка 3
- Турция със спринцовка за навлажняване
- Етап 1
- Стъпка 2
- Стъпка 3
- Стъпка 4
Ако имате собствена ферма, купувате прясно мляко от ферма или купувате несмесено мляко, ще трябва да отделите самото мляко от сметаната. Сметаната или мазнината могат да се използват за приготвяне на бита сметана, заквасена сметана за кафе или за различни други сладкарски изделия. Важно е обаче да се направи това разделяне, тъй като сметаната обикновено не се консумира като напитка в чисто състояние. Има прости начини за отделяне на млякото от сметаната, отделяйки сметаната за други кулинарни цели.
Ваза с кран
Етап 1
Купете стомна с кран от местен магазин, който работи с кухненски консумативи.
Стъпка 2
Изсипете млякото в чашата и изчакайте няколко часа, докато кремът се утаи.
Стъпка 3
Използвайте крана, за да сервирате млякото по всяко време, когато имате нужда от него. Когато млякото започне да излиза плътно и кремообразно, това е знак, че тази порция е сметаната. Запазете крема за употреба и започнете процеса отново.
Турция със спринцовка за навлажняване
Етап 1
Изсипете млякото в кофа или буркан, за предпочитане светъл цвят, за да видите къде се разделят млякото и сметаната.
Стъпка 2
Оставете крема да се утаи за няколко часа. Докато бурканът е достатъчно чист, ще можете да видите граница между сметаната и млякото.
Стъпка 3
Резервирайте още един буркан, за да получите крема.
Стъпка 4
Изсмучете крема с помощта на спринцовка за овлажняване на пуйка или използвайте черпак, за да го съберете и поставите в другия буркан. Ще разберете, когато стигнете до млечната част, когато забележите, че веществото е значително по-тънко. Можете да оставите малко сметана в млякото за хора, които оценяват вкуса му.
