Съдържание
Пилешката кожа е много вкусна, особено когато е пържена. Но поради високото съдържание на мазнини не е най-здравословното нещо за ядене. Така че обикновено е най-добре да го премахнете.Научете как да го премахнете по-долу.
Етап 1
За да обелите кожата на пилето, първо измийте суровите парчета в гореща вода в кухненската мивка. С охладено пиле е трудно да се борави, като замръзва ръцете ви, което затруднява задържането му, докато се опитвате да премахнете кожата. Преминаването на всяко парче под гореща вода улеснява работата.
Стъпка 2
Наблюдавайте парчето пиле, което искате да обелите. Обикновено ще можете да видите агломерирано парче кожа, висящо леко от ръба. Задръжте тази издатина между палеца и показалеца си, като същевременно здраво хванете другия край на парчето, и дръпнете силно.
Стъпка 3
Използвайте остър нож, докато отстранявате пилешката кожа. След като сте започнали да го белите, като издърпате агломерираната част, използвайте ножа, за да го прорежете хоризонтално, с движение напред и назад. Това ще помогне за по-лесното му разхлабване.
Стъпка 4
Нарежете сурово пиле с гърдите нагоре на дъска за рязане, за да е готово за белене. Използвайте остър нож и отрежете кожата между бедрата и тялото. Дръжте лапа във всяка ръка, сгъвайки я назад, докато вдигате птицата от дъската.
Стъпка 5
Продължавайте да сгъвате краката на пилето назад, докато костите се счупят в ставите. След като се счупят, прекарайте ножа през кожата, улеснявайки отстраняването.
