Съдържание
Купувате ли прекалено пресни билки и ги оставяте да се развалят в хладилника? Сега можете да разберете как да изсушите тези билки във фурната, така че да можете да ги имате месеци наред, за да подправите вашите ястия. Някои билки, като босилек, естрагон и мента, имат високо съдържание на влага и колкото и да се стараете, те бързо се плесенясват, ако не се дехидратират. Сушете билки успешно в газова или електрическа фурна.
Етап 1
Издърпайте най-добрите листа от стъблата им. Измийте ги и ги подсушете.
Стъпка 2
Поставете слой хартиени кърпи върху плитък лист за печене. Поставете листата от билки върху хартиената кърпа на един слой и избягвайте припокриване. Покрийте ги с хартиени кърпи и добавете още един слой. Продължете да добавяте листата, докато направите 5 слоя.
Стъпка 3
Изсушете ги във фурната при ниска температура (80 ° C до 90 ° C) за 3 до 4 часа. Оставете вратата отворена, така че фурната да не е прекалено гореща.
Стъпка 4
Проверете билките внимателно и ги обръщайте от време на време с клещи. Извадете ги от фурната веднага щом са препечени.
Стъпка 5
Оставете ги да се охладят и след това ги съхранявайте в херметически затворени контейнери, за предпочитане стъклени, на много тъмно място. Билките запазват своя лечебен вкус и стойност в продължение на години. Когато сте готови за употреба, натрошете ги и ги добавете към всичките си любими рецепти.
