Съдържание
Да се научиш как да разделяш различни смесени съединения е ценно лабораторно умение да се научиш, особено когато става въпрос за разделяне на съединения, в които и двете са водоразтворими (водоразтворими). Както солта, така и захарта са, но обичайният процес на филтриране не е достатъчен, за да ги отдели. Захарта обаче се различава от солта в много важни подробности: тя е органично съединение, съществена характеристика за успеха на тази процедура.
Етап 1
Изпарете цялата вода, ако е необходимо, като поставите разтвора близо до източник на топлина. Най-простият начин да направите това е да изложите решението на слънчева светлина. Това ще кристализира сместа. По-лесно е да се разделят тези две съединения, когато са под формата на твърди кристали.
Стъпка 2
Сложете очила и ръкавици.
Стъпка 3
Изсипете сместа от сол и захар в хартиен филтър и я поставете върху съд. Може би филтърът с форма на фуния е най-добрият вариант, тъй като е по-лесно да се постави върху чаша или друг контейнер.
Стъпка 4
Изсипете органичния разтворител в сместа от сол и захар. Това съединение ще разтвори захарта, тъй като и захарта, и разтворителят са органични съединения, т.е. те съдържат въглерод в състава. Солта се образува чрез йонно свързване, поради което се противопоставя на неполярния органичен разтворител и се разтваря само в полярни вещества, като вода.
Стъпка 5
Изпразнете филтъра в чаша на Петри. Кристалите, останали на филтърната хартия, трябва да са сол.
Стъпка 6
Обърнете внимание на контейнера, в който сте изсипали органичния разтворител, за да видите дали можете да възстановите захарта. Органичните разтворители като ацетон са склонни да се изпаряват при ниски температури, оставяйки захар след себе си, в зависимост от концентрацията на разтворителя.
