Съдържание
Пресните гъби могат да добавят текстура и вкус към вашите ястия и салати. Важно е да разпознаете признаците на прясна и развалена гъба - особено ако ще готвите нещо с тази съставка. Те могат да се развалят както в опаковката, в която са влезли, така и след отваряне, в хладилника. Проверете качеството на продукта си, преди да го използвате в кухнята.
Етап 1
Прегледайте гъбите си. Потърсете лепкави или натъртени части на повърхността. Изхвърлете тези, които имат тези характеристики.
Стъпка 2
Дръжте ги близо до носа си. Гъбите трябва да имат земна миризма. Изхвърлете ги в кошчето, ако миришат гранясало.
Стъпка 3
Докоснете гъбите с пръсти. Почувствайте текстурата му и изхвърлете твърде меките или набръчкани.
Стъпка 4
Вижте размера на гъбите. Идентифицирайте тези, които са се свили или изсъхнали. Изхвърли ги.
