Съдържание
Рецептите за храни и напитки обикновено използват прецизни измервания, които дават определено количество от ястието, готово да обслужва определен брой хора. Въпреки това, рецепта, която измерва съставките му на части, позволява безкрайно оразмеряване на себе си.
На части
Ако една рецепта определи, че имате нужда от „част“ от определена съставка, тя установява съотношение между нея и останалите компоненти. Трябва да решите колко е "една част" и след това да направите умножения и деления, за да изчислите колко ще бъдат "две части" или "половин част".
Пример
Замразеният портокалов сок обикновено се възстановява чрез смесване на кутията с концентриран сок с три кутии вода. Тази рецепта може да се определи като една част сок и три части вода, където „една част“ е същото като „една консерва“. Познавайки правилното съотношение на съставките, можете да смесите само част от консервата със замразен сок, като изберете по-малък размер, който да бъде същият като „част“. Ако искате достатъчно сок за една порция, можете да определите, че "една порция" е 1/4 чаша. По този начин ще смесите 1/4 чаша сок с 3/4 чаша вода, правейки една чаша вместо цял буркан.
Правейки го да работи
Когато използвате рецепта, която изброява съставките на части, първо решете колко ще бъде частта. Вземете лист хартия и напишете съставките, като замените мерките, определени по части, и продължете както обикновено.
