Съдържание
Храните, течностите и други вещества съдържат различни нива на киселинност и алкалност. Можете да използвате сок от цвекло, за да тествате киселинността и алкалността на различни вещества и да направите своя собствена скала на pH. След като сте създали скалата на pH, използвайте я, за да определите нивото на pH в различни вещества във вашия дом.
Етап 1
Измийте добре цвеклото и отрежете четири резена от него. Поставете филийките цвекло в тиган с чаша вода.
Стъпка 2
Оставете водата да заври на умерен огън. Ври още 5 минути.
Стъпка 3
Свалете цвеклото си от огъня и оставете сока да се охлади напълно. Внимателно накиснете филтрите за кафе в сока от цвекло, след като вече е студено. Оставете филтрите да се накиснат в течността за 30 минути, след което изцедете сока.
Стъпка 4
Оставете всеки филтър върху кърпата на един слой. Оставете филтрите да изсъхнат за една нощ. Използвайте ножици, за да изрежете сухите филтри на ширина 2,5 см на 7 см дължина.
Стъпка 5
Начертайте 14 квадрата от по 1,2 см на линия отдолу до центъра на хартията. Оставете 1,2 см пространство между всеки квадрат. Направете числото 0 в интервала над първия кадър и продължете да номерирате интервалите между всяко поле до края с числото 14 в последния квадрат. Напишете "киселина" в горната част на вашата скала и "алкална" в долната част.
Стъпка 6
До вашия номер 1 на кантара напишете "киселина на батерията". Напишете "белина" до номер 13 и "сода каустик" до номер 14. (Тези части на скалата включват опасни вещества, които не трябва да се манипулират.)
Стъпка 7
Обозначете всяка от стъклените си чаши с цифри от 2 до 12. Запишете името на всяка течност във всяка номерирана чаша, докато ги пълните, както и мащаба на всяка съответна диаграма на хартията.
Стъпка 8
Поставете лимонов сок в номер 2 на чашата, оцет в номер 3, Sprite в номер 4, сода кола в номер 5, мляко в номер 6 и вода в номер 7. Смесете содата за хляб с достатъчно вода, за да го направите назален разтвор и поставете сместа в чашата номер 8. Добавете стягащото средство за лице в номер 9, течен сапун в 10 и амоняк в номер 11.
Стъпка 9
Потопете края на една от лентите си от цвекло в чашата номер 2. Лентата променя цвета си в зависимост от нивото на pH. Поставете лентата надолу върху кантара, така че тестваната част да покрива кутията под номер 2.
Стъпка 10
Продължете да тествате всяка течност и след това закрепете лентата под номера на скалата, който съответства на номера на стъклото, с лента. Когато приключите, ще имате набор от цветове на скалата си, които представят възможните нива на pH вещества, когато ги тествате с ленти от цвекло. Киселите течности ще произвеждат червени нюанси върху тест лентите, докато синият цвят ще показва алкалност.
Стъпка 11
Тествайте чашата си с лента от цвекло и наблюдавайте промяната на цвета на скалата, за да определите нивото на pH. (повечето кафета се въртят около pH 5 по скалата).
