Съдържание
Мандарините, малки сладки и цитрусови плодове, са сред най-сочните членове на семейството на цитрусовите. Беленето и изрязването на мандарина е най-често срещаният метод за консумацията им, тъй като е лесно да се премахне кората му. За разлика от лимоните или грейпфрутите, мандарините имат тънка, мека кожа и почти никакъв мезокарп. Подобно на мандарините, клементините също ще произвеждат много сок, ако решите да ги изцедите, вместо да ядете. Всичко, от което се нуждаете, е сила и нож.
Етап 1
Съхранявайте мандарините си при стайна температура. Подобно на повечето цитрусови плодове, те ще произвеждат повече сок, когато са горещи, отколкото когато са студени. Ако са студени, поставете ги в микровълновата за 15 до 20 секунди, преди да продължите.
Стъпка 2
Разточете плодовете напред-назад върху твърда, равна повърхност с дланта на ръката си. Прилагането на натиск върху мандарината по този начин леко ще навреди на плодовете, произвеждайки още повече сок.
Стъпка 3
Нарежете мандарината наполовина, напречно.
Стъпка 4
Дръжте мандарината в дланта на ръката си, с изрязаната страна нагоре. Това ще предотврати падането на семената във вашия сок.
Стъпка 5
Изстискайте портокала възможно най-силно, с изрязаната страна нагоре, върху контейнер с широко гърло. Сокът ще изтече през ръцете ви в контейнера, оставяйки семената и излишъка в самия плод. Повторете процеса с другата половина на мандарината.
