Съдържание
Увийте ориз в лист водорасли нори и ще имате суши. За да създадат стегнато руло, готвачите традиционно използват бамбукова постелка. Човек, който реши да го направи у дома и няма на разположение специалните инструменти, трябва да намери алтернативен начин за събиране на съставките, за да направи суши ролка. Обща кухненска кърпа може да работи например, като се използва като алтернатива на традиционната бамбукова постелка.
Етап 1
Опънете кърпата върху плота и я покрийте с лист найлоново фолио.
Стъпка 2
Подредете нори листа върху тавата за печене и загрейте във фурната при 150 ° C за една или две минути или докато станат гъвкави.
Стъпка 3
Поставете лъскавата страна на листа нори с лицето надолу върху кърпата, покрита с найлоново фолио.
Стъпка 4
Разстелете 3/4 от 1 чаша варен ориз за суши върху нори листа, покривайки цялата повърхност, с изключение на 2 см граница в двата края.
Стъпка 5
Поставете пълнежа за суши в центъра на ориза, успоредно на двата ръба без ориз.
Стъпка 6
Вземете единия край на кърпата за съдове, успоредна на един от ръбовете без ориз, и плъзнете кърпата и найлоновото фолио върху пълнежа в средата на рулото.
Стъпка 7
Поставете върха на нори под пълнежа и увийте останалата част от сушито, като натискате здраво и равномерно върху рулото. Извадете кърпата и найлоновото фолио, след като сушито вече е навито и готово.
Стъпка 8
Спрете да се търкаляте, когато останат само 2 см или 3 см нори. Поръсете малко вода върху нори, за да го навлажнете и го притиснете, за да залепне и залепете, запечатайки рулото.
Стъпка 9
Извадете найлоновото фолио от рулото и с остър нож го нарежете на шест или осем парчета, като ги обърнете отстрани, за да сервирате.
