Съдържание
Капакът на тиган, прикрепен към кухненския плот, е необичаен проблем, но такъв, който може да бъде решен с няколко прости решения. Очевидно целта е да се премахне капака, така че повърхността на брояча да остане използваема. Има три вида решения и един от тях трябва да коригира ситуацията, в зависимост само от причината за прилепването на капака към гладката повърхност.
Стойте
Добре изработен, силно полиран гранитен плот е гладък и плосък. Подобно на стъклото, този полиран плот има малко структурни неравности, ако има такива. Всмукател, притиснат върху гладка пейка, лесно се придържа.
Капак на гърнето
Капаците на саксиите обикновено са направени от стъкло или метал. Някои алуминиеви и стъклени капаци се оформят в процеса на формоване. Тези от неръждаема стомана обикновено се формоват от метална плоча, която е била обърната, опъната, изрязана и полирана в машина, подобна на струг. Перфектно оформеният капак на тигана е еднороден и плосък отдолу. Както стъклените, така и металните капаци могат да имат дръжки с винт, които могат да отидат до фурната.
Присъединяване
Адхезията между долния ръб на капака на тигана и горната част на плота води до залепване на капака. Освен ако капакът или плотът не са покрити с лепило или друго лепило, най-вероятната причина за този проблем е отрицателното налягане (засмукване). Това налягане възниква, когато вдлъбнат, гладък и топъл капак се постави върху друга гладка и равна повърхност. Горещият въздух, попаднал между капака и плота, се кондензира при охлаждане. Тъй като студеният въздух заема по-малко място от същото количество горещ въздух, между капака на тигана и горната част на плота се образува вакуум.
Решения
За да се наруши вакуумът между капака на тигана и повърхността на плота, трябва да се вкара въздух в пространството между тях. Това може да стане чрез прилагане на сила за отстраняване на капака на пейката. Ако този метод не е успешен, опитайте да премахнете дръжката на капака. Въздухът, който влиза в горната му част, ще прекъсне вакуума и ще го освободи от плота. Ако дръжката не може да се отстрани отгоре, плъзнете върха на остър, тънък нож между плота и долния ръб на капака на тигана, за да нарушите вакуума.
