Съдържание
Сочната маслинова топка се използва в различни кухни повече от 2000 години. Използвани при производството на зехтин, малките плодове също се осоляват и консервират, със или без семена, и се добавят към различни ястия или се ядат като закуски. Въпреки това, силната саламура, която запазва маслините, може да ги направи много солени, което е нежелателно, когато се яде самостоятелно. Премахването на вкуса на саламурата преди сервиране е добър начин да накарате плодовете да привлекат вкуса на всички.
Етап 1
Поставете цедка върху кухненската мивка. Изсипете маслините в гевгир, за да отстраните саламурата.
Стъпка 2
Изсипете маслините в голяма купа. Покрийте ги с вода.
Стъпка 3
Накиснете маслините за 10 минути. Изсипете съдържанието на купата в ситото, за да отстраните водата.
Стъпка 4
Поставете маслините в купата. Покрийте ги отново с вода и ги оставете да киснат за един час.
Стъпка 5
Отстранете отново водата от маслините и ги поставете върху два или три листа хартиени кърпи. Поставете върху тях още два или три листа хартия и ги навийте леко, за да ги изсъхнат. Използвайте ги по желание или ги консумирайте директно.
