Съдържание
Бамята е богат на хранителни вещества зеленчук, отглеждан в горещ и влажен климат. По време на Гражданската война в Америка южняците печеха семена на бамя, за да заменят кафето, тъй като кафените зърна бяха в недостиг поради блокажи от армията на Съюза. Печенето на семена на бамя не отнема много време, но изисква постоянно внимание, за да се гарантира че се зачервяват равномерно.
Етап 1
Загрейте тигана на среден до силен огън за около десет минути.
Стъпка 2
Добавете семената на бамята в предварително загрятия тиган.
Стъпка 3
Разбърквайте семената непрекъснато в продължение на десет до 15 минути. Дръжте ги да се движат, за да не изгорят. Семената постепенно преминават от тъмнозелено в кафяво.
Стъпка 4
Свалете семената от огъня, когато достигнат средно кафяв цвят. Те ще бъдат готови да излязат от огъня, когато започнат да изскачат.
Стъпка 5
Прехвърлете семената в чиния или купа и оставете да се охладят.
