Съдържание
Много градинари обичат да засаждат няколко вида различни зеленчуци, като експериментират с нови видове всяка година. Има два основни вида зеленчуци, от които да избирате; тези, които растат под земята и тези, които растат отгоре. Ако мечтаете за узрели храни под слънцето и растения с техните награди, изложени на цял изглед, има голямо разнообразие, от които можете да избирате.
Маруля
Марулята е един от първите зеленчуци, събрани през пролетта, придавайки на домашните градинари добре дошъл вкус с хрупкавостта на прясно зелено в началото на сезона. Може да расте като отделни листа или групирани в глави. Цялото растение на марулята над земята се състои от листа и всичко, което расте, може да се яде. Много компании за семена продават пакети смесени семена от маруля, така че можете да опитате различни видове в салатите си.
Краставици
Краставиците са тънки, зеленчуци с лого, които растат в лозя. Здравите лозя растат доста лесно върху решетки или огради, което ги прави обикновени зеленчуци за домашни градинари. Краставиците от 15 до 20 см ще бъдат готови за събиране в средата на лятото и ще продължат да узряват през целия сезон, стига да продължават да се берат на всеки три дни или повече.
Тиква
Класически се считат за тикви като материал за декорации за Хелоуин, но те са много повече от това. Те могат да се трансформират в сладко сладко, тиквен хляб, пайове, кремове и супи. Тази кратуна обича топлите температури, така че не ги засаждайте, докато не падне последната слана. Лозите на растението растат много, затова ги засадете на 90 до 1,5 м една от друга. Те ще поникнат в началото на лятото и ще растат до началото на есента. Много хора поддържат отделно растение, за да се опитат да отглеждат гигантска тиква за Хелоуин, но по-малките версии са по-лесни за обработка в кухнята и за ядене.
Домат
Доматите се отглеждат повече от градинарите от всеки друг зеленчук и заслужено. Този гъвкав зеленчук се яде вкусно пресен в салати и сандвичи и лесно се запазва чрез консервиране или замразяване за използване в сосове, супи и яхнии по-късно през годината. Има стотици видове домати, от малки чери домати до размера на филе сандвич. Има семейни видове, които се поддържат от поколения, и хибриди, които са разработени през последните години, за да се противопоставят на специфични растителни болести или да произведат нови оцветители и аромати.
