Съдържание
Осмозата е движението на течни молекули, обикновено вода, през полупропусклива мембрана от разтвор, който не е концентриран до висока концентрация на разтворимо вещество. Осмозата създава равномерно концентриран разтвор от двете страни на мембраната. Растителните клетки имат здрави и полупропускливи клетъчни стени, т.е. водата се движи през тях в зависимост от концентрацията на водните молекули вътре и извън клетката на растението. Ефектите на осмозата върху растителните клетки зависят от вида на разтвора, който обгражда растителната клетка.
Хипотоничен разтвор
Хипотоничен разтвор е този, при който има по-висока концентрация на водни молекули извън растителната клетка. Когато една от тези клетки се постави в хипотоничен разтвор, водните молекули ще се влият във вътрешността на клетката чрез полупропускливата мембрана. Тогава ще набъбне, докато концентрацията на вода вътре в клетката е равна на външната среда. Това подуване кара растението да стане твърдо, твърдо и твърдо. Твърдостта е отговорна за изправените растения.
Хипертоничен разтвор
Хипертоничното решение е такова, при което концентрацията на водните молекули е по-ниска във външната среда, отколкото в клетката. Когато една растителна клетка е потопена в хипертонична среда, водата излиза отвътре и навлиза във външната среда. Това движение кара клетката да изсъхне и цитоплазмата да бъде изтеглена от клетъчната стена, процес известен като плазмолиза. Когато растителните клетки изсъхнат от липсата на вода, растението губи своята сила.
Изотонично решение
Изотоничен разтвор е този, при който концентрацията на вода извън клетката е равна на тази на вътрешността на клетката. Няма движение на молекули, когато растителната клетка е поставена в такова решение. Тази липса на осмоза е известна като начален плазмолиза, т.е. клетката не се превръща в турция или увяхва. Този плазмолиза води до разпадане на зелените листа поради липсата на твърда структура на тургидните растителни клетки.
Обратна осмоза
Обратната осмоза е процес, при който молекулите на разтворителя преминават от разтвор с ниска концентрация към разтвор с високи нива на разтворимото вещество. Това движение е обратното на традиционната осмоза и възниква в резултат на голямото външно налягане. Обратната осмоза не се среща естествено и се използва по-често като процес на пречистване на водата. По този начин е важно да се отбележи, че обратната осмоза не се среща в растенията и не влияе върху структурата на растителните клетки.
