Съдържание
Не много рецепти изискват квасено брашно, така че често е по-удобно и рентабилно да приготвяте порции според нуждите, вместо да излезете, за да купите цяла торба, която може да остане неизползвана в килера в продължение на месеци. Домашното квасено брашно се подготвя за секунди и служи като чудесен заместител на наличното на пазара.
Етап 1
Спазвайте рецептата, която изисква брашно с мая и вижте колко е необходимо. Измерете желаното количество в купа.
Стъпка 2
За всяка чаша пшенично брашно добавете една и половина чаени лъжички бакпулвер и половин чаена лъжичка сол. Разбъркайте добре и използвайте брашното, както е посочено в рецептата.
Стъпка 3
Използвайте квасено брашно, за да приготвяте домашни хлябове, но не забравяйте да не добавяте сол към рецептата. Ако замества пшеничното брашно при приготвянето на бързи хлябове, сол и бакпулвер не трябва да се добавят към рецептата.
