Съдържание
Зелето се използва като естествено средство за лечение на киселинна рефлуксна болест и язви. Той е зареден с основни витамини и хранителни вещества, но неговата стомашно-чревна лечебна способност се дължи главно на изобилието от глутамин аминокиселина. Пиенето на сок от зеле е най-лесният и най-ефективен начин да се възползвате от лечебните му ползи. Някои рецепти от сок от зеле могат да помогнат за облекчаване на киселинния рефлукс.
Обикновен зелев сок
Най-лесната рецепта за сок от кейл включва просто нарязване на малко кейл и поставянето му в блендера. Можете да използвате всякакъв вид зеле за сок, но повечето хора предпочитат сорта Савой, тъй като на вкус е най-сладък. В началото не пийте повече от 240 ml на ден, тъй като сокът от зеле може да причини излишни газове, което може да доведе до дискомфорт и запек. След седмица или две започнете да увеличавате приема си с две до три чаши на ден, тъй като тялото ви се адаптира. Можете също така да изстискате половин лимон в сока, за да добавите малко вкус. В рамките на няколко седмици трябва да забележите значително намаляване на симптомите на киселинен рефлукс.
Комбинации от зелев сок
Много хора намират обикновения сок от кейл за неприятен. Докато вкусът е доста мек, миризмата може да бъде неапетитна. За щастие има няколко прости рецепти, които ще направят сока ви много по-приятен. Опитайте сок от кейл с моркови и ябълки. Тази рецепта може да се коригира според вашия вкус, но добър съвет е да използвате повече моркови, отколкото къдраво зеле. А една ябълка обикновено трябва да е повече от достатъчна. От тази основна рецепта добавете други съставки в по-малки количества, като лимон, джинджифил и алое. И трите съставки също ще помогнат за облекчаване на киселинния рефлукс. В допълнение към добавянето на по-голяма хранителна стойност към сока.
За по-тропически сок добавете два или три банана и половин папая към сока си от зеле. Това ще направи сока по-плътен и вкусен, а банановите влакна ще помогнат в борбата със запека, който идва с консумацията на високи нива на сок от зеле.
Не забравяйте, че има безкрайни възможности, така че бъдете креативни. Въпреки че зелевият сок предлага огромни лечебни ползи, не е задължително да изглежда като лекарство. Експериментирайте с плодове и зеленчуци, докато намерите най-доброто.
