Съдържание
Можете да използвате повторно и да съхранявате канелени пръчици до една година, за да извлечете максимума от вашата подправка. Канелените пръчки са извити парчета от вътрешната кора на дърветата от рода Cinnamomum. По-голямата част от канелата, в пръчка или на земята, продавана в света идва от големите дървета Cinnamomum zeilanicum. Правилното му съхранение между всяка употреба предпазва вкусните масла от всички сортове. Уверете се, че вашите канелени пръчици издържат по-дълго, използвайки точно това, от което се нуждаете, и оставете останалото за още един ден.
Етап 1
Разчупете частта от канелената пръчка, която искате да използвате за рецептата, с чисти клещи или обикновен крекер. Смелете остатъчното парче, за да можете да го измерите в бъдещи рецепти. Счупете и мелете повече, ако е необходимо.
Стъпка 2
Поставете пръчиците канела, които няма да използвате, в малък контейнер с херметично затваряне и запечатайте добре. Използвайте самозалепваща лента и перманентен маркер, за да напишете срока на годност върху буркана (точно една година от датата на съхранение), също така напишете "канелена пръчица" на етикета.
Стъпка 3
Поставете запечатания контейнер в хладилника, така че етикетът да се вижда. Използвайте повторно и съхранявайте канелата отново, ако е необходимо, до срока на годност.
