Съдържание
Когато си мислят за сироп, изображението, което правят много хора, е чиния от горещи палачинки, напоени с кленов сироп. Въпреки че кленов сироп е вид сироп, има много други видове в света. Някои от тях се използват за готвене, други като храна и други се използват в коктейли като подсладител. По принцип сироп е гъста течност и обикновено се прави със захар.
Кленов сироп
Кралският кленов сироп се произвежда чрез кипене на сок от кленово дърво, докато стане гъст и сладък. Изкуственият кленов сироп е често срещан в днешно време, тъй като е много по-евтин от действителния тип. Сиропът най-често се използва като подсладител за закуска, изсипва се върху палачинки, вафли и овесена каша.
Общ сироп
Смесете 450 грама бяла захар с 385 мл вода. Продължавайте да разбърквате със средна температура, докато захарта се разтвори напълно. Нека тази смес се охлади и ще имате простия сироп, полезен за бармани от цял свят. Този сироп се използва за подслаждане на коктейли и напитки, тъй като гранулираната захар не се разтваря лесно в студени течности.
Царевичен сироп
Този подсладител за царевично нишесте е в почти всяко домакинство в Америка под формата на безалкохолни напитки, кетчуп, сладолед и хиляди други индустриални хранителни продукти. Продуктите за печене, приготвени с царевичен сироп, получават влага и имат по-добра текстура, докато самият сироп е икономичен, защото не кристализира, което му дава дълъг срок на годност.
Шоколадов сироп
Без шоколадов сироп може да има шоколадови сонда, един жанр сладолед, който е навсякъде в страната. Шоколадният сироп е направен от какао на прах, аромати и царевичен сироп. Това универсално шоколадово покритие се използва в сладолед, кекс, мляко и се използва в много други десерти.
мед
Медът е природен сироп, произведен в кошери. Различните вкусове, които съществуват, зависят от цветята, от които е направен медът. Медът се използва в световен мащаб като подсладител за печене и напитки.
меласа
Меласата е остатъчен продукт, след като кристалите на захарта са отстранени по време на процеса на рафиниране на тръстика и се използват при печене, в сладкиши и се използват в производството на ром. Най-добрите меласи имат по-светъл цвят и по-мек вкус, докато по-тъмната меласа се използва главно като фуражна добавка за едър рогат добитък.
