Съдържание
Къпините са вкусни и питателни плодове, принадлежащи към едно и също семейство като ягоди и малини. Този вид къпина расте в природата и се отглежда и в умерените зони по целия свят. Тези къпини имат сладък, земен вкус във виното, освен че са богати на фенолна киселина, която е мощен антиоксидант. Понякога обаче къпините и къпините без бодли могат да имат леко горчив вкус. Използвайте захар, за да ги подсладите и премахнете горчивия им вкус.
Етап 1
Измийте къпините преди ядене. Поставете плодовете в купа, пълна с вода, след това отцедете и изплакнете. Поставете къпините в хладилника, без да ги миете, ако планирате да ги използвате по-късно - измийте ги непосредствено преди ядене.
Стъпка 2
Добавете 1/4 от чаша захар към 2 чаши къпини. С лъжица внимателно разбъркайте и разтворете захарта. Захарта абсорбира къпиновия натурален сок и разтваря горчивия вкус, подслаждайки ги.
Стъпка 3
Яжте подсладените къпини. Като алтернатива, добавете 1 супена лъжица от подсладените къпини към чаша кисело мляко или комбинирайте със зърнени храни, палачинки, плодова салата и млечни шейкове.
Стъпка 4
Добавете захарта към къпините и ги съхранявайте в херметически затворен съд в хладилника, ако планирате да ги използвате по-късно. Подсладените къпини запазват храненето и текстурата си по-дълго от неподсладените замразени къпини. Захарта подслажда плодовете и образува защитен слой, който предотвратява окисляването поради излагане на въздух.
