Съдържание

• Португалски кестен
• Етап 1
• Стъпка 2
• Стъпка 3
• Стъпка 4
• Фъстък
• Етап 1
• Стъпка 2
• Стъпка 3
• Стъпка 4
• Лешници
• Етап 1
• Стъпка 2
• Стъпка 3
• Стъпка 4
• Стъпка 5
• кедрови ядки
• Етап 1
• Стъпка 2
• Стъпка 3
• Стъпка 4
• Стъпка 5

Много сортове ядки имат по-интензивен вкус, когато ги печете във фурната. Сред тези, които можете да печете, са португалски кестени, фъстъци, орехи, лешници, бадеми, пекани, макадамия и кедрови ядки. Инструкциите за печене варират според сорта. Някои могат да отидат директно до фурната, докато други се нуждаят от предварителна подготовка. Освен това някои сортове се пекат по-добре, когато ги поставите в студената фурна, докато други изискват предварително загрята фурна. Тъй като температурата на фурната и времето на печене варират, най-добре е да препечете всеки сорт поотделно.

Португалски кестен

Етап 1

Загрейте фурната до 190 ° C.

Стъпка 2

Направете разрез на външната обвивка, за да предотвратите експлозията на кестените във фурната.

Стъпка 3

Разстелете ги на един слой върху ненамазан лист за печене.

Стъпка 4

Оставете за 20 до 25 минути. Извадете и оставете да се охлади.

Фъстък

Етап 1

Загрейте фурната до 175 ° C.

Стъпка 2

Разстелете фъстъците на един слой върху нисък лист за печене, без омазняване.

Стъпка 3

Печете, докато почти свършат, за около 20 до 25 минути.

Стъпка 4

Извадете от фурната, но не и от тавата. Фъстъците ще завършат печенето, докато са в горещия тиган.

Лешници

Етап 1

Загрейте фурната до 175 ° С. Покрийте листа за печене с алуминиево фолио, за да улесните почистването.

Стъпка 2

Разпределете лешниците на един слой.

Стъпка 3

Печете десет до 15 минути.

Стъпка 4

Разклатете тигана, за да видите дали кожите се чупят. Ако не, печете още пет минути.

Стъпка 5

Извадете ги и оставете да се охладят върху тавата за печене.

кедрови ядки

Етап 1

Загрейте фурната до 160 ° C.

Стъпка 2

Измийте кедровите ядки в сито, за да премахнете мръсотията.

Стъпка 3

Поставете ги на един слой върху лист за печене, без да омазнявате. Поръсете със сол, ако желаете.

Стъпка 4

Печете ги десет минути на най-горния рафт, след което опитайте едната. Сърцевината трябва да е жълта. Ако все още не са готови, изключете фурната и ги оставете да действат още минута или две. Опитайте го отново. Точното време за готвене варира в зависимост от зрелостта на кестените при събирането им. Незрелите кестени имат по-високо съдържание на вода, което се нуждае от повече време за печене.

Стъпка 5

Премахнете незабавно зъбните колела, тъй като те лесно изгарят. Ако започват да горят, разстелете ги върху восъчна хартия или студен лист за печене, за да спрете процеса на печене.